Brlás-Molnár Zsuzsanna - Akvakultúra és Környezetbiztonsági Intézet
Halászati Kutató Központ
Bemutatkozás?
Kutatásom során szeretnék egy olyan vizsgálati módszert kidolgozni, amellyel feltárhatók a lehetséges fejlesztések a haltermelési értéklánc mentén, különös tekintettel a hazai haltermékek fogyasztásának növelése céljából. A kidolgozott vizsgálati módszer esettanulmány keretében történő alkalmazásával egy átfogó, valamint két kiválasztott halfaj hazai modell értéklánc fejlesztési lehetőségeinek bemutatása is elkészül. A kidolgozott modell alkalmazható lesz a gazdálkodók számára, amely segítségével lehetővé válik, hogy működésük során a legkisebb összköltséggel maximális értéket állítsanak elő a fogyasztói elvárásoknak megfelelően. A bemutatott modell olyan fejlesztési programok kidolgozását is elősegíti, amelyek az értéklánc mentén történő fejlesztésekkel hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a hazai haltermékek import termékekkel szembeni versenyképessége jelentősen növekedjen
Publikációk
Kiemelt publikációk:
Ardó, L.; Sándor, Z.J.; Orbán, M.; Szakáli, J.; Biró, J.; Szűcs, A.A.; Kovács, G.; Lévai, M.; Gregosits, B.; Brlás-Molnár, Z.; et al. Effects of Feed Additives (Nannochloropsis gaditana and Hermetia illucens) on Growth and Expression of Antioxidant and Cytokine Genes in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Subjected to Air Exposure Stress. Animals 2025, 15, 1776. https://doi.org/10.3390/ani15121776
Péter, G.; Lukić, J.; Milla, S.; Sándor, Z.J.; Brlás-Molnár, Z.; Ardó, L.; Bekefi, E.; Ljubobratović, U. Reproduction of Hatchery-Reared Pike-Perch (Sander lucioperca) Fed Diet with Low-Marine-Ingredients: Role of Dietary Fatty Acids. Fishes 2023, 8, 219. https://doi.org/10.3390/fishes8050219
Péter G, Lukić J, Brlás-Molnár Z, Ardó L, Horváth Z, Rónyai A, Bársony P, Ljubobratović U. Effect of single-generation domestication of pikeperch on the performance of the offspring in conventional and pond recirculation aquaculture system. Aquaculture reports. 2023 Oct 1;32:101702. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2023.101702
Lukic J, Vukotic G, Stanisavljevic N, Kosanovic D, Molnar Z, Begovic J, Terzic-Vidojevic A, Jeney G, Ljubobratovic U. Solid state treatment with Lactobacillus paracasei subsp. paracasei BGHN14 and Lactobacillus rhamnosus BGT10 improves nutrient bioavailability in granular fish feed. PLoS One. 2019 Jul 11;14(7):e0219558. doi: 10.1371/journal.pone.0219558
Shahi N, Ardó L, Fazekas G, Gócza E, Kumar S, Rèvèsz N, Sándor ZJ, Molnár Z, Jeney G, Jeney Z. Immunogene expression in head kidney and spleen of common carp (Cyprinus carpio L.) following thermal stress and challenge with Gram-negative bacterium, Aeromonas hydrophila. Aquaculture International. 2018 Jun;26(3):727-41. https://doi.org/10.1007/s10499-018-0250-6
Projektek
Frequently asked question?
