Dr. Jakabné Dr. Sándor Zsuzsanna - Akvakultúra és Környezetbiztonsági Intézet
Halászati Kutató Központ
Bemutatkozás?
Kutatási területeim az édesvízi halak táplálkozási és anyagcsere-folyamatainak vizsgálata, takarmányreceptúrák kidolgozása, a halhús minőségének értékelése a takarmányozás és a környezeti tényezők függvényében, valamint a xenobiotikumok (például nehézfémek és gyógyszermaradványok) felhalmozódásának nyomonkövetése a vízi szervezetekben. Jelenleg új, alternatív fehérje- és olajforrásokat keresek a haltakarmányok számára, valamint ezek hatását vizsgálom a halak termelési, takarmányhasznosítási paramétereire, valamint egyes élettani folyamataira. Fontos feladatom az új takarmány összetevők optimális bekeverési arányának meghatározása, melyhez in vivo emészthetőségi vizsgálatokat és takarmányozási kísérleteket folytatok. Emellett új takarmány-adalékanyagokat is vizsgálok, amelyek szerepet játszanak a halak jobb takarmányhasznosításában és betegségek elleni védekezésben. A haltáplálkozással kapcsolatos kutatások során kémiai, biokémiai és molekuláris analíziseket alkalmazok.
Publikációk
Kiemelt publikációk:
J. Sándor Zsuzsanna, Szűcs Anita, Fazekas Gyöngyvér, Ardó László, Terhes Attila, Dubey Kumar Maneesh, Banjac Vojislav, Vidosavljevic Strahinja, Lefler Kinga Katalin, Kumar Shivendra Barley protein concentrate as a sustainable alternative to soybean meal in diets of hybrid African catfish (Clarias gariepinus × Heterobranchus longifilis) AQUACULTURE REPORTS 47 Paper: 103486 (2026) https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2026.103486
Egessa Robert, Szűcs Anita, Ardó László, Biró Janka, Fazekas Gyöngyvér, Lengyel-Kónya Éva, Banjac Vojislav, Vidosavljević Strahinja, Lefler Kinga Katalin, J. Sándor Zsuzsanna. Evaluation of Hermetia illucens Larvae Oil as a Dietary Substitute for Fish and Vegetable Oils in African Catfish Hybrid (Clarias gariepinus × Heterobranchus longifilis). AQUACULTURE NUTRITION 2025 Paper: 4693136 , 15 p. (2025) https://doi.org/10.1155/anu/4693136
Kumar Shivendra, J. Sándor Zsuzsanna, Biró Janka, Gyalog Gergő, Sinha Amit Kumar, De Boeck Gudrun Does nutritional history impact on future performance and utilization of plant based diet in common carp? AQUACULTURE 551 Paper: 737935 , 8 p. (2022) https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.737935
Zsuzsanna J. Sándor, Vojislav Banjac, Strahinja Vidosavljević, Jenő Káldy, Robert Egessa, Éva Lengyel-Kónya, Rita Tömösközi-Farkas, Zsolt Zalán, Nóra Adányi, Balázs Libisch, Janka Biró. Apparent digestibility coefficients of black soldier fly (Hermetia illucens), yellow mealworm (Tenebrio molitor) and blue bottle fly (Calliphora vicina) insects for juvenile African catfish hybrids (Clarias gariepinus x Heterobranchus longifilis) AQUACULTURE NUTRITION 2022 Paper: 4717014 , 16 p. (2022) https://doi.org/10.1155/2022/4717014
J. Sándor Zsuzsanna, Révész Norbert, Varga Dániel, Tóth Flórián, Ardó László, Gyalog Gergő Nutritional and economic benefits of using DDGS (distiller’ dried grains soluble) as feed ingredient in common carp semi-intensive pond culture AQUACULTURE REPORTS 21 Paper: 100819 , 10 p. (2021) https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100819
Projektek
Frequently asked question?
